Производство

Как производится масло и другие наши продукты

Отжим деревянным прессом без нагревания и контакта с металлом. Малые партии, полный контроль на каждом этапе.

Как делается наше масло

Сыродавленный отжим — единственный способ сохранить 100% пользы

Отжим деревянным прессом без нагревания и контакта с металлом. Так сохраняются все витамины, ферменты и живые жирные кислоты.

Отбор сырья

Закупаем у фермеров только отборные семена и орехи — без пестицидов, ГМО и примесей. Каждая партия проходит визуальный контроль перед запуском в производство.

Подготовка

Семена и орехи очищаются, нарезаются и закладываются в мешочки. Лёгкая обжарка при низкой температуре раскрывает аромат без разрушения полезных веществ.

Холодный отжим

Мешочек с сырьём отправляется в дубовый бочонок под пресс давлением 30–70 тонн. Никакого нагрева и контакта с металлом — только давление. Выход масла 15–35%, зато 100% пользы семян сохраняется.

Розлив и упаковка

Готовое масло разливается в тёмные стеклянные бутылки за 3–4 дня под заказ. Малые партии — гарантия свежести: к вам попадает продукт, а не запасы со склада.

Почему сыродавленное

Скромный выход — высокая ценность

Орехи или семена очищаются, нарезаются и отправляются в дубовый пресс. Выход масла — всего 15–35%. Процесс трудоёмкий и долгий, поэтому цена сыродавленного масла выше рафинированного.

Зато оно сохраняет абсолютно все витамины и микроэлементы, а также натуральный вкус и аромат орехов и семян.

Важно знать

Не использовать для жарки — при высоких температурах масло теряет полезные свойства

Хранить в тёмном прохладном месте, вдали от солнечных лучей

Срок хранения от 3 до 12 месяцев — зависит от вида масла